По последни данни от Министерството на земеделието и храните през месец ноември миналата година преработвателните предприятия у нас са произвели близо три пъти повече сирене с растителни мазнини, отколкото с козе и овче мляко.
Близо 12 хиляди тона неистинско сирене са произведени и продадени в магазините в страната от януари 2023 г. до ноември 2023 г., което от някои се счита за доста тревожна новина.
Въпреки това е важно да се отчете, че тези стойности спадат спрямо предходната 2022 година. Оказва се, че количествата са малко по-малки от тези за същия период на 2022 г., когато са продадени близо 12 400 тона сирене с палмово масло.
По публикацията работи: Пламена Сутева
