Редакция "Нова Варна"
Кметство Тополи посрещна тържествено днешния празник на виното и любовта.
Празнуването на Трифон Зарезан е свързано с изпълняването на ритуали. Те включват омесването на хляб рано сутринта, както и приготвянето на кокошка, пълнена с булгур или ориз. Мъжете взимат в нова вълнена торба всичко приготвено, заедно с бъклица вино и отиват на лозето. Прекръстват се, отрязват по три пръчки от три главини, отново се прекръстват и извършват ритуала „зарязване“, т.е. поливат с виното, което са донесли. Един то тях се избира за Цар на лозята, около когото всички се събират, окичват го с венци от отрязани лозови пръчки и играят хоро. Празникът Трифон Зарезан е една хубава българска традиция, която говори за културата и миналото на народа ни. Нека го отпразнуваме и тази година и да е на берекет!
