Как да си направим най-пухкавите и вкусни домашни милинки? (РЕЦЕПТА)

Милинките са една от любимите закуски на българите. Днес сме ви приготвили една рецепта, с която бързо и лесно можете да си приготвите това пухкаво изкушение:

Необходими продукти:

• брашно – 500 г
• прясно мляко – 150 мл топло
• яйца – 1 бр.
• мая – 20 г жива
• сирене – 200 г
• олио – 100 мл
• вода – 120 мл
• оцет – 1 ч.л
• сол – 1 ч.л
• захар – 1 ч.л

Начин на приготвяне:

Първото нещо, което трябва да направите е да разтворите маята и захарта във водата, която сте стоплили предварително. Трябва да започне да се получава пяна.

След това в дълбока купа изсипете прясното мляко, солта, яйцето, оцета и олиото. После постепенно добавете и брашното, маята. Замесете постепенно докато се получи меко тесто.

След това оставете тестото да втаса в намазнена тавичка. Обемът му трябва да се увеличи три пъти. След това разделете тестото на малки топченца и ги подредете в намазнената тава.

После поръсете тестото със сирене и оставете да втаса за още около 20 минути.

Докато това се случва, запържете 1 супена лъжица брашно и 2 щипки шарена сол в горещото олио.

Още докато е топло, залейте втасалите милинки и ги сложете в загрята на 180-200 градуса фурна. Печете до зачервяване на милинките и след това ги намазваме с масло и ги покрийте с кърпа за 15 минути.

Добър апетит!

По публикацията работи: Пламена Сутева