Редакция "Нова Варна"
Както ви съобщихме в началото на седмицата, в България пускат уникален пъпеш на търг, като началната цена е 400 лв. Сортът е японски, като се съобщава, че към момента бройка от него е достигнала рекордната цена от 46 000 евро. Уникалният сорт в момента вирее и в оранжерия край град Пловдив.
Най-скъпият пъпеш Юбари ще бъде откъснат след дни и ще бъде продаден на търг. Производителите обясниха пред бТВ, че гледат пъпешите като бебенца и скоро един от тях ще бъде продаден на търг.
В България пускат уникален пъпеш на търг: Началната цена е 400 лв. (СНИМКИ)
„Семената на кралския пъпеш ги получих като подарък от Илиян Антонова – дългогодишен наш служител в посолството в Токио. За мен беше предизвикателство да отгледам плода, защото това се случва в Япония при много специални условия“, обясни земеделският производител Красимир Кумчев.
Той добави и че когато се сервира в Япония, се показва кората, за да са сигурни хората, че консумират именно този сорт пъпеш.
Търгът ще се проведе на 4 август (неделя) в 9:00 часа, а началната цена е 400 лв. Парите от пъпеша ще отидат за изграждането на фонтана с ябълката, който е символ на плодородието на Тракийското поле.
Интересни факти за кралския пъпеш
Своето название пъпешът дължи на едноименния провинциален японски град Юбари, който е разположен на остров Хокайдо. Там плодът е отгледан за първи път и продължава да се отглежда и днес.
Преимуществено Юбари расте в оранжерии, в които са създадени специални изкуствени условия, които позволяват на сорта да се формира пълноценно и да узрее в съответната форма. Климатът в оранжерията и условията на отглеждане се следят строго. През целия период на отглеждане на Юбари температурният режим и нивото на влажност на въздуха се мери по няколко пъти в зависимост от периода на развитие, пише специализираният сайт agri.bg.
Именно поради редуването на климатичните условия в оранжерията се постига разнообразната вкусова палитра на този сорт.
Японските селекционери твърдят, че ключовата особеност във вкуса на тези пъпеши се дължи на вулканичната пепел в почвата.
Сортът е хибрид. Той е синтез между два сорта. Който го е пробвал, казва, че долавя ту „сочно“, ту „пикантно“, ту „сладко“. Именно такива са вкусовите нюанси след консумацията на този плод.
Пъпешът Юбари е регистрирана търговска марка и ключов стимул за местната икономика. Макар в наши дни всеки да може да купи семена на културата, само в град Юбари съществуват изконните условия за постигане на уникалния вкус.
По публикацията работи: Пламена Сутева
