През последните месеци голяма част от плодовете и зеленчуците на пазара поскъпнаха. По тази причина все по-рядко хората правят зимнина.
С 10% по-скъпо от миналата година е българското зеле. Килограмът му в Русе надхвърли 1 лев и 50.
Все по-често хората предпочитат да закупят готово приготвени туршии и кисело зеле.
„Хранителният режим през зимата – полезни са ядките – орехи, лешници, както и сушените плодове. Важно е да имаме и физическа дейност. По-топлите храни са подходящи за гърлото и стомашно-чревния тракт. Трябва да се набляга и на пресни плодове и зеленчуци, не само на туршии. Бобовите храни са подходящи за зимния период“, заяви в ефира на БНТ д-р Анна Йорданова, диетолог.
Туршиите и киселото зеле пък са особено полезни за повишаването на имунитета, което е особено важно в сезона на грипа и настинките.
