Неочакваните ползи за здравето от лешниците: Ето защо тези ядки са истинско чудо.
Лешниците без съмнение заслужават място в ежедневното ви хранене. Освен че са вкусни, те са пълни с жизненоважни хранителни вещества и предлагат няколко научно доказани ползи за здравето, които могат значително да подобрят качеството на живот. Ето какво трябва да знаете за тези полезни ядки.
Богати на хранителни вещества и здравословни мазнини
Лешниците имат впечатляващ хранителен профил. Само 30 грама, което се равнява на около 20 цели ядки, доставят на организма:
- 176 калории,
- 17 грама мазнини,
- 4,2 грама протеини
- И други важни компоненти, като:
- Витамин Е (21% от препоръчителния дневен прием – ПДП),
- Магнезий (12% от ПДП),
- Манган (87% от ПДП).
Освен това лешниците съдържат значителни количества олеинова киселина – полезна мазнина, която подпомага организма. Въпреки това фитиновата киселина в тях може да затруднява усвояването на някои минерали, затова умерената консумация е препоръчителна.
Лешниците – Силни антиоксиданти за вашето тяло
Антиоксидантите, които се съдържат в лешниците, играят ключова роля за борбата с оксидативния стрес. Последният е основна причина за преждевременно стареене и множество хронични заболявания.
Фенолните съединения – основните антиоксиданти в лешниците, доказано намаляват възпаленията и оказват подкрепа за здравето на сърцето. Интересно е, че най-висока концентрация на антиоксиданти има в кожата на ядката, затова е препоръчително да консумирате лешниците непечени и с кожата.
Ползи за здравето на сърцето
Научно доказано е, че редовната консумация на ядки, включително лешници, подпомага сърдечно-съдовата система. Изследвания показват, че:
- Значително намаляват нивата на “лошия” LDL холестерол и триглицеридите.
- Подобряват състоянието на артериите и намаляват възпаленията в кръвта.
Консумацията на 30-70 грама лешници на ден е свързана с подобрения в нивата на витамин Е, който подпомага цялостното сърдечно здраве.
Противовъзпалителни свойства
Благодарение на високото съдържание на здравословни мазнини, лешниците оказват мощен противовъзпалителен ефект. В проведени изследвания, при участниците, които консумирали лешници редовно в продължение на четири седмици, се наблюдава значително понижение на възпалителните процеси.
За постигане на оптимални резултати обаче е необходимо лешниците да се съчетават с балансирана диета.
Лешниците намаляват нивата на кръвната захар
Консумирането на лешници може да подобри инсулиновата чувствителност и дори да намали нивата на кръвната захар. Основната активна съставка тук е олеиновата киселина, която доказано има благоприятно влияние върху хора с диабет тип 2 и метаболитен синдром.
Включването на комбинация от ядки, съдържаща лешници, в ежедневното меню, е доказано ефективно средство за регулиране на нивата на инсулин на гладно.
Допълнителна полза: Помощ за бъбреците
Чаят от лешници, приготвен от цели ядки заедно с черупките им, е изключително ефективно средство за борба с песъчинките в бъбреците. Консумацията му три пъти дневно преди хранене може да облекчи болките при бъбречни кризи.
Авторски коментар: Лешниците са доказателство, че природата ни дава най-доброто за здравето ни. Все пак винаги ги консумирайте умерено, за да се наслаждавате максимално на техните ползи.
