Шест хранителни комбинации, които могат да ви навредят, според диетолози
Диетолози предупреждават, че някои често срещани комбинации от привидно безобидни храни могат да доведат до проблеми с храносмилането, нарушаване на усвояването на важни хранителни вещества и дори до влошено психично здраве.
Въпреки че продуктите поотделно могат да бъдат полезни, съчетани по неподходящ начин, те се превръщат в тежест за организма. Ето кои са шестте най-често срещани вредни съчетания:
1. Кафе и сандвич със сирене
Съчетанието на кафе и сандвич със сирене може да попречи на организма да усвои ефективно калция от сиренето. Хлябът и съдържащата се в него захар насищат тялото с въглехидрати, но забавят абсорбцията на този важен минерал.
2. Картофи с масло
Макар да звучи вкусно и засищащо, комбинацията от картофи с масло увеличава нивата на мазнините в тялото. Картофите стимулират производството на инсулин, който подпомага образуването на мастни клетки, а добавеното масло само усилва този ефект.
3. Картофи с яйца
Калцият и желязото в яйцата се комбинират трудно с минералите, съдържащи се в картофите. Това може да доведе до затруднено храносмилане и нарушена функция на стомаха.
4. Домат и краставица
Тази популярна салатна комбинация не е толкова безобидна, колкото изглежда. Доматите и краставиците съдържат различни ензими, които взаимно блокират абсорбцията на полезните вещества. Експертите препоръчват да ги консумираме поотделно.
5. Месо със сирене и тестени изделия
Цинкът в сиренето възпрепятства усвояването на фосфора от месото, а съчетаването с въглехидрати, каквито има в макаронените изделия, може да предизвика ферментация и болки в стомаха.
6. Мляко и банани
Сладките плодове, като бананите, трябва да се консумират отделно, а не заедно с други храни. В противен случай храносмилането се забавя и може да се стигне до подуване и тежест в стомаха.
Връзка между храната и психичното здраве
Експертите подчертават, че има пряка връзка между психичното здраве и хранителните комбинации, които консумираме. Неподходящите съчетания не само влияят на физическото състояние, но могат да се отразят и на нашето настроение и енергийни нива.
