Южното полукълбо възстановява винопроизводството, но глобално резултатите остават под средните
Световното производство на вино отбелязва лек ръст през 2025 г., сочат данни на Международната организация за лозята и виното (OIV), но продължава да изостава от средните стойности на последните пет години. Основната причина – екстремните климатични промени, които за трета поредна година оказват силен натиск върху лозята в много региони.
Лек ръст, но далеч от историческите нива
По предварителните оценки на OIV, глобалното производство достига 232 милиона хектолитра – с 3% повече спрямо 2024 г., но 7% под средното за последното десетилетие. Според генералния директор на организацията Джон Баркър, лозарите са се сблъскали с поредица от климатични екстреми – жеги, суша, проливни дъждове и внезапни студове.
Европа – контраст между спад и растеж
Франция регистрира най-слабата реколта от 1957 г., а Испания достига 30-годишно дъно в производството си. Италия обаче отчита 8% ръст благодарение на благоприятното време, като отново заема първо място в световната класация.
Съединените щати – стабилен ръст, но под върховете
САЩ, четвърти по големина производител, се очаква да реализират 21,7 млн. хектолитра, което е с 3% повече от 2024 г., но 9% под петгодишната средна стойност и далеч от историческите си върхове.
Южното полукълбо – възстановяване след спад
Производството в страните от Южното полукълбо се увеличава с 7% след три поредни години на спад. Лидери в ръста са Южна Африка, Австралия, Нова Зеландия и Бразилия, което частично компенсира спада в Чили. Въпреки това, общите обеми остават с 5% под средните.
По публикацията работи: Далия Димитрова
