Редакция "Нова Варна"
Преди да сготвим или сложим на масата храната, задържително трябва да проверим дали тя е прясна, качествена и годна за консумация. Качеството на продуктите, не само променя вкуса на храната, но влияе и на нашето здраве. Външният вид невинаги е фактор, чрез когото можем да определим дали храната е годна за употреба или не. За различните продукти си има отделни похвати и техники, които можем да използваме
Миризмата на рибата и очите ѝ
Рибата е добре запазена само ако се спазват всички условия за нейното съхранение. За съжаление производителите не винаги са успяват. Как да разберем, че пред нас има прясна риба? Първо, обърнете внимание на миризмата й. Трябва да усетите аромата на море или йод. На второ място, погледнете очите на рибата. Прясната ще е с изпъкнали, прозрачни и лъскави очи. Кожата от прясна риба също трябва да е блестяща и еластична, съобщава сайтът Здравето.
Потопете яйцата във вода
Проверете свежестта на яйцата много просто. Напълнете обикновена чаша с вода и потопете яйцето в нея. Прясното яйце ще се „удави“ и ще лежи отдолу настрани. Ако яйцето не е прясно, то ще плава по повърхността на водата.
Топене на маслото
Неизрядните производители могат да продават маргарин за масло. Тяхната цена е много по-ниска, което означава, че подобна измама на потребителите е от полза за бизнеса. Можете ли да определите, че всъщност купувате масло? Да, защото качественият продукт има определена характеристика: бързо се топи. Изсипете малко парче масло във вряща вода. Ако имате масло, то веднага се топи. Маргаринът или разновидностите му ще се разпаднат на парчета.
Мляко без добавки
Производителите на мляко са много изобретателни. Често можете да чуете истории за това как те добавят вода към продукта. За да проверите дали не сте получили такова копие, добавете малко количество мляко към обикновен алкохол. Важно е да направите това в правилното съотношение: едно към две, както следва мляко към алкохол. Разклаща се добре получената течност, след това се изсипва в чиния. В качественото мляко трябва да се появяват бели люспи.
По публикацията работи: Пламена Сутева
