Редакция "Нова Варна"
Орехите са изключително полезни ядки, като консумацията на малко количество от тях на дневна база е напълно достатъчна, за да забележите положителни ефекти съвсем скоро. Тези ядки са особено хранителни, поради богатото си съдържание
Те са отличен източник на витамин С, Е, витамин К, тиамин, рибофлавин, ниацин, витамин В6, фолиева киселина, пантотенова киселина, както. Богат източник са и на минералите калций, желязо, магнезий, фосфор, калий, цинк, мед, манган и селен. Съдържат значителни количества фибри и протеини в състава си. Богати са на антиоксиданти и са добър източник на омега-3 мастни киселини.
Омега-3 мастните киселини са свързани с превенция на сърдечносъдови заболявания, запазване на когнитивните функции и стимулиране на развитието на плода.
Според експерти от организацията Heart UK този продукт е идеалният източник на ненаситени мастни киселини. И именно той помага да се нормализира нивото на „лошия, вредния“ холестерол.
Освен това в орехите има и целулоза, която не позволява на холестерола да попадне в кръвотока. А също и алфа-липоева киселина.
Изследване на Европейската агенция по безопасност на хранителните продукти установило, че именно алфа липоевата киселина поддържа нормално нивото на холестерола в кръвта.
Както обяснява в интервю за изданието „Експрес“ диетологът Шан Портър каза, че за да получите резултат, е достатъчно да изяждате по шепа орехи на ден (например около 30 грама). Положителните ефекти ще забележите на шестата седмица.
По публикацията работи: Пламена Сутева
