Пролетни рулца с мравки, индийско хлебче самоса от тарантула, понички от копринени червеи, шишчета от скорпиони…
Ресторант, отворен от двама французи и специализиран в ястия на базата на насекоми, привлича много клиенти в Камбоджа, предаде Франс прес.
Консумацията на насекоми е честа практика в тази страна, но те обикновено се предлагат на улицата, като са пържени и поляти със сос.
„Искаме да покажем, че е възможно да се приготвят вкусни ястия с насекоми“, заяви съоснователят на заведението Дави Блузар. Той създал рецептите заедно със свой братовчед и камбоджанския майстор-готвач Сейха Соен.
Летящи мравки с резени гуава, пармезан и сос винегрет с мед, крем от сладки картофи с ларви на пчели, галета от пюре от мравки, пчели, щурци със сирене и кисели краставички, чийзкейк със скакалци – с тези специалитети двамата французи се стремят също да изпратят послание
This story has legs: Cambodia 'bug cafe' serves up insect tapashttps://t.co/75hrlpkIEy pic.twitter.com/hvgjG70sDz
— AFP news agency (@AFP) November 29, 2019
*******
Спонсор на месеца: Happy Life 
Реклама: 
Стани част от новините с NovaVarna.net! Изпрати ни твоята новина и снимки по всяко време на info@novavarna.net или на facebook.com/media.novavarna.
Всеки месец най-четената публикация по читателски сигнал печели НАГРАДА.
Подкрепи благотворителна кауза
За реклама: https://novavarna.net/реклама
Чети, споделяй и коментирай най-важното от Варна, България и света!
