Пламена Сутева
Мнозина се възхищават на учителя Петър Дънов и неговото схващане за живота. Той се счита за основател на религиозно-философско учение, наричано Всемирно бяло братство и което се самоопределя като езотерично християнство и окултизъм. Храненето е един от аспекти в учението на Дънов
Петър Дънов е най-известният български духовен водач. Той е роден на 11 юли 1864 година във варненското село Хадърча.
Според него правилното готвене е част от духовното ни равновесие, а храненето заема голяма част от неговите беседи. По време на тези беседи той казва, че хората ядат, но не разбират смисъла на храната, който е скрит в нея.
За вегетарианството Дънов казва, че това е неправилно схващане за диета. Природата е дала на всеки това, от което се нуждае и не бива изкуствено да се ограничава. Всеки трябва да избере подходящата за себе си храна, която е най-добра за здравето му.
Ето неговите съвети за здравословно хранене и готвенето:
- „Силата на храната е в качеството, а не в количеството“
- „Спирате да ядете, когато ви е най-приятно – в стомаха трябва да има място за поне още 20 хапки, за да може свободно да храносмила“
- „Многото ядене изтощава човешкия организъм“
- „Ще се храните вечер преди да е залязло слънцето, а сутрин никога няма да ядете преди да е изгряло“
- „След плодове никога не пийте нито студена, нито топла вода. Преди ядене можете да пиете вода, но веднага след ядене не се позволява“
- „Готвиш ли, пей! Бъди радостен, за да се радват и тези, които ще го ядат.“
- Винаги слагай продуктите в кипяща вода. Всички ястия да се варят на умерен огън, никога да не стоят на огъня след като се сварят
- Не дръж никога обелени и нарязани продукти.
- Не трябва да се отваря капакът, докато яденето ври
