Категории: Варна

Пицар от Варна пръсна конкуренцията от цял свят: Шедьовърът му удиви журито (СНИМКИ)

Реклама

Варненският пицар Светослав Митев стана световен пица-шампион в категория пица „Класика“ тази година. 23-годишният кулинар впечатли всички с шедьовъра си с фермерски продукти, сред които и тученица от Варненски регион. Състезанието се проведе в Италия, като участие взеха пицари от над 11 държави

Световният пица-шампион в категория пица „Класика“ тази година е 23-годишният българин Светослав Митев. Той бе удостоен с високото отличие на Pizza World Cup 2023, Италия. 21-то издание на състезанието се проведе в Лацио, Рим на 3,4 и 5 октомври 2023 г. В шампионата участваха близо 180 пицари от над 11 държави, а Светослав бе единственият българин. Той спечели титлата в класическата категория с единодушно решение на 20-членното жури.

Снимка: А. Колев

Най-добрата пица в света за тази година е с български фермерски продукти – еленски бут от регион Елена, крем от козе сирене с трюфел от Велико Търново и органична тученица от Варненски регион. Пицата е от първокласно тесто с жив квас, замесено от италианско премиум брашно и вода със сребърни йони.

Снимка: А. Колев

Рецептата е създадена специално за състезанието, а Светослав усилва ефекта на представянето си като я презентира на дървен поднос с кърпа с шевици и чаша червено „Мавруд“, което има три последователни награди за най-хубаво вино у нас. Защото „пица и вино е най-добрата комбинация“, споделя победителят.

Снимка: А. Колев

Според него, правенето на пица е изкуство и за да е добър един млад човек в професията, от него се очаква постоянство, много труд и интерес към това, с което се занимава. „Конкуренцията беше сериозна. Имаше пицари от цял свят с много опит, а аз отидох главно за емоция и опит. В началото ми беше притестено и така остана до края – не очаквах да спечеля. Радвам се на признанието, но не мисля, че купата ми дава повече способности, затова продължавам да работя и да се развивам както и досега“, споделя Светослав.

Снимка: А. Колев
Реклама
Leave a Comment

Последни новини

Колко ще плащат студентите и докторантите през следващата академична година?

Министерският съвет утвърди таксите за обучение в държавните университети за 2026/2027 г. Министерският съвет официално…

преди 6 часа

Нова цена на водата: Народното събрание прие ключови промени за бизнеса и бита

Реформа във водния сектор: Въвежда се различна цена на водата за бита и бизнеса Народното…

преди 7 часа

Силно земетресение разтърси бреговете на Орегон

Трус с магнитуд 5,5 е регистриран край бреговете на САЩ Земетресение със значителна сила бе…

преди 7 часа

МВР по следите на Олег Невзоров: Проверяват се и нови лица по случая „Баба Алино“

Скандалът "Баба Алино" се разраства: МВР и ДАНС с проверки на ключови фигури Аферата „Баба…

преди 8 часа

Драма във въздуха: Пиян пътник приземи принудително самолет в Солун

Агресивен британец предизвика извънредно кацане на полет от Манчестър за Анталия Полет от Манчестър до…

преди 8 часа

Протест пред сградата на Община Варна

Политическо напрежение във Варна: "Възраждане" подкрепя протеста с искане за оставка на кмета Политическа партия…

преди 8 часа