Кадър: Youtube/ Antonina Petrowa
Едно от най-важните неща за трапезата ни на Великден и Гергьовден е агнешкото месо. Но как да разпознаем хубавото агнешко и за какво да внимаваме?
Агнешкото месо може да се предлага във вариант трупче, труп на половинка, четвъртинка, както и в потребителска разфасовка, която да е с потребителска опаковка.
При закупуване на неопаковано месо потребителите да внимават за здравната маркировка на агнешкото трупче. Тази маркировка показва ветеринарния регистрационен номер на предприятието, където е добито месото.
По външни признаци можем да разберем, че едно месо е прясно, ако е със суха повърхност, без ослузявания, приятно бледорозов цвят, мазнините – светли, бели, до леко кремави.
Опакованото в потребителска опакова месо или т. нар. разфасовка трябва да има етикет, на който да са посочени всички реквизити по изискване на регламент 11/69.
Месото трябва да се съхранява в хладилни условия при температура, оказана от производителя и да се следи за срока на годност, поставен от производителя на потребителската опаковка. При трупчетата трябва да се поиска информация на щанда, от който е закупено месото.
Новата седмица започва с динамично време в България. В понеделник страната ще бъде под влиянието…
Призив за помощ, разпространен в социалните мрежи, предизвика вълна от съпричастност и тревога. Близките на…
26 юли е ден, изпълнен с духовна значимост, когато православната църква почита няколко светици с…
Тежък пътен инцидент разтърси района на село Палеохора, област Халкидики, Гърция. Българско семейство е сред…
Двегодишната Натали-Ирен от Варна се бори за най-ценното – своя живот. Момиченцето е диагностицирано с…
Жителите на морската столица Варна могат да планират своите неделни занимания без притеснения за електрозахранването.…
Leave a Comment