Снимка: Pixabay
Какво е лятото без морска храна, а какво е морската храна без миди. Но как най-вкусно да си ги приготвим. Предлагаме ви лесна и вкусна рецепта.
миди – 1 кг пресни
зехтин – 100 мл
чесън – 2 скилидки
девесил – 1/2 стрък
бяло вино – 200 мл
черен пипер на вксу
сол на вкус
Първоначално мидите с черупка трябва да се измият хубаво под течаща вода. С помощта на ръце или малко ножче отрежете мустачките им и огледайте всяка черупка за замърсяване или нещо, което се нуждае от почистване.
Запасете само добре изглеждащи и здрави миди. На средна сила на котлона сложете достатъчно дълбока тенджера и зехтина в нея. Щом загрее, добавете пресованите скилидки чесън и разбъркайте за няколко секунди.
Сега добавете и мидите. Затворете капака и раздрусвайте тенджерата периодично. След минута изсипете бялото вино, както и нарязания пресен девесил.
Овкусете със сол и черен пипер на вкус и захлупете капака. Гответе, докато вкусни пресни миди с черупка не се отворят и са готови за консумация.
Скандал в съдебната система: ПРБ публикува данни за разследване срещу българския европрокурор Прокуратурата на Република…
Апелативният съд във Варна потвърди 5-годишната присъда за рецидивист, разпространявал марихуана Апелативен съд – Варна…
Великденски надбавки за над 1,6 млн. пенсионери: Кабинетът решава в сряда Кабинетът ще разгледа в…
Историческият акт на спасение Днес, 10 март, отбелязваме 83 години откакто българското общество успява да…
Откриха тялото на издирвания Александър Пенчев в недостроена сграда в Шумен ОДМВР–Шумен съобщи, че преустановява…
Военнослужещи от Сухопътните войски обезвредиха опасен снаряд в Плевен Специализирано формирование от състава на 55-ти…
Leave a Comment