Снимка: Pixabay
Какво е лятото без морска храна, а какво е морската храна без миди. Но как най-вкусно да си ги приготвим. Предлагаме ви лесна и вкусна рецепта.
миди – 1 кг пресни
зехтин – 100 мл
чесън – 2 скилидки
девесил – 1/2 стрък
бяло вино – 200 мл
черен пипер на вксу
сол на вкус
Първоначално мидите с черупка трябва да се измият хубаво под течаща вода. С помощта на ръце или малко ножче отрежете мустачките им и огледайте всяка черупка за замърсяване или нещо, което се нуждае от почистване.
Запасете само добре изглеждащи и здрави миди. На средна сила на котлона сложете достатъчно дълбока тенджера и зехтина в нея. Щом загрее, добавете пресованите скилидки чесън и разбъркайте за няколко секунди.
Сега добавете и мидите. Затворете капака и раздрусвайте тенджерата периодично. След минута изсипете бялото вино, както и нарязания пресен девесил.
Овкусете със сол и черен пипер на вкус и захлупете капака. Гответе, докато вкусни пресни миди с черупка не се отворят и са готови за консумация.
Президентът на Украйна Володимир Зеленски поздрави сънародниците си в навечерието на Коледа, заявявайки, че страната…
Контрабандни пушки, пистолети и патрони задържаха ГДБОП и Агенция "Митници" на МП Капитан Андреево 3…
Китайският автомобилен колос BYD официално стъпи на българска земя, слагайки край на месеците спекулации и…
Язовирите Камчия и Цонево с под 50% запълняемост Към 23 декември 2025 г. общото състояние…
Клиенти на игрална зала са пострадали при стрелба с ловно оръжие, съобщиха от Областната дирекция…
Над килограм марихуана е иззет при поредната успешна акция за противодействие на разпространението на наркотични…
Leave a Comment