Снимка: Pixabay
Какво е лятото без морска храна, а какво е морската храна без миди. Но как най-вкусно да си ги приготвим. Предлагаме ви лесна и вкусна рецепта.
миди – 1 кг пресни
зехтин – 100 мл
чесън – 2 скилидки
девесил – 1/2 стрък
бяло вино – 200 мл
черен пипер на вксу
сол на вкус
Първоначално мидите с черупка трябва да се измият хубаво под течаща вода. С помощта на ръце или малко ножче отрежете мустачките им и огледайте всяка черупка за замърсяване или нещо, което се нуждае от почистване.
Запасете само добре изглеждащи и здрави миди. На средна сила на котлона сложете достатъчно дълбока тенджера и зехтина в нея. Щом загрее, добавете пресованите скилидки чесън и разбъркайте за няколко секунди.
Сега добавете и мидите. Затворете капака и раздрусвайте тенджерата периодично. След минута изсипете бялото вино, както и нарязания пресен девесил.
Овкусете със сол и черен пипер на вкус и захлупете капака. Гответе, докато вкусни пресни миди с черупка не се отворят и са готови за консумация.
Държавата предприема спешни действия за решаване на проблема с авариралия колектор край Албена, съобщават от…
Екипаж от Военновъздушните сили със самолет „Спартан“ осигури въздушен транспорт при възникнала донорска ситуация, съобщават…
Искане на обособяване на зони за велосипеди и електрически скутери в централната градска част и…
Става въпрос за районите под и над излазите на улици „Иван Иванов“, „Димитър Манчев“ и…
Днес стана ясно, че до два месеца трябва да започне ремонтът на пътя за варненския…
Бланка Влашич е една от най-известните спортистки в историята на Хърватия. За съжаление обаче ѝ…
Leave a Comment